三堀純一

一菓流菓道 宗家 家元 / 日本スィーツ協会 理事
1974年8月17日、神奈川県横須賀市生まれ。
煉切細工を主とした、茶道の様にそのお道具や所作からアートパフォーマンスとして和菓子の和道「菓道」を確立。
お点前としての造形パフォーマンスから生み出されるリアルタイム和菓子アートの第一人者。
煉切細工を最も得意とし、精度の高い「そっくり和菓子」「工芸菓子」でも話題を呼んでいる。

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百花繚乱 〜トーキョー大茶会〜 Vol.1 / Vol.2 出演